Verantwortung & Tätigkeit
- Zubereitung von Speisen für das à la carte Abendgeschäft, Veranstaltungen und das Team
- Bestellwesen für den jeweiligen Posten
- Qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Hilton Standards verantwortlich
- Unterstützung und Förderung der Auszubildenden
- Mitgestaltung des Speisenangebotes und einbringen von eigenen Ideen
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP Standards, der Sauberkeit und Hygiene
- Warenannahme, sowie deren Verräumung